Un bicchiere di vino aiuta la salute

Un buon bicchiere di vino rosso, magari bevuto con una buona compagnia è un toccasana.

brindisi

L’inizio dell’estate è tempo di cantine aperte. Quindi perchè non approfittare delle belle giornate e dei bei paesaggi di collina per bersi un buon bicchiere di vino, rigorosamente rosso tutti in compagnia?

Ma quali sono gli effetti benefici di questa gustosa bevanda?

Vi ricordo che parliamo di vino rosso e di un solo bicchiere al giorno.

Innanzitutto il vino rosso è ricco di polifenoli. Questi sono degli antiossidanti e reagiscono contro i radicali liberi, causa del nostro invecchiamento. Grazie a queste molecole la nostra pelle risulta più luminosa e distesa.

Questi antiossidanti riducono anche il livello di colesterolo nel sangue. Il vino è un vasodilatatore, quindi migliora la circolazione. Ciò comporta ad una diminuzione degli zuccheri e del colesterolo “cattivo” nel sangue. Questa dilatazione contrasta anche gli effetti negativi del fumo. Ovviamente non dovete esagerare, perchè bere e fumare eccessivamente causano una degenerazione dei vasi sanguigni.

Una circolazione sanguigna più fluida comporta anche il regolamento della pressione arteriosa. Di conseguenza vi è una prevenzione contro l’arteriosclerosi e la demenza: L’alcol contenuto nel vino aiuta i vasi a mantenersi sani  grazie alla formazione di ossido nitrico, sostanza fondamentale per il rilassamento vascolare.

Inoltre nel vino è presente una sostanza chiamata resveratrolo che ha effetti neuroprotettori che impediscono lo sviluppo di malattie come l’Alzaheimer.

Se il vino viene bevuto dopo cena aiuta la digestione.

Aiuta a rilassare i muscoli e distendere i nervi.

Se si assume un bicchiere di vino rosso prima di cena dona sazietà. Quando ti senti più sazio, non ti butti sul cibo come se non avessi mai mangiato. Può risultare quindi un ottimo modo per perdere peso.

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Pensa che per gli antichi greci il vino era un vero e proprio oggetto di culto legato al dio Dionisio.

Infatti gli antichi greci consumavano il vino in compagnia e con un autentico rito di celebrazione, chiamato “simposio”. Durante questo rito il bere vino insieme diventava una vera e propria condivisione di pensieri. Vi era una natura spirituale ed intellettuale nel simposio.

La stagione ormai è bella, le nostre colline sono fantastiche, per non parlare di quelle umbre e toscane…quindi perchè non andare a visitare qualche cantina?

Cogli l’occasione per fuggire dalla città, dal caos, respirare aria buona, stare in compagnia gustandoti un buon bicchiere di vino rosso guardando panorami mozzafiato. E’ anche un’occasione per imparare cose nuove e assaporare gusti inimitabili.

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